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〈お菓子の彦一本舗〉

 
明治29年(1896年)に創業した「お菓子の彦一本舗」は、八代では知らない人がいないほど、銘菓の老舗です。その店名は、八代地方に伝わる『彦一とんちばなし』の主人公・彦一の名前が由来。看板商品である「彦一もなか」や、地域の特産である晩白柚・トマト・甘夏を使ったご当地お菓子、地域の人の暮らしに寄り添った和洋菓子を作り続け、彦一の名とともに伝承し続けています。
 

 

彦一本舗 もなかブレンド

 

▪彦一もなかの紹介

八代で語り継がれる、日本三大とんち者の一人である「彦一さん」の形をした彦一もなかは、見た目の可愛らしさと味の良さから、70年以上にわたり愛され続けています。
国産もち米100%使用のもなか種に、北海道産の小豆と手亡豆を使った自家製の「あずきあん」と「しろあん」がたっぷり。
第20回全国菓子大博覧会 高松宮名誉総裁賞受賞の逸品。
 

▪もなかブレンドの紹介

香ばしく焼かれた最中の皮に詰めた餡子の甘みを、もなかブレンドのなめらかなコクと優しい酸味が包み込み、心地よく引き立てます。
もなかとコーヒーの間にまろやかな調和が生まれ、味わいの相乗効果で豊かな風味を感じられるリッチな味わいに。
後味はすっきりとしており、もなかとの相性は抜群。
素材にこだわり国産もち米100%の皮‎・北海道小豆の粒餡と大手亡のきんとん餡を使用する彦一もなかには、高品質なスペシャルティコーヒーがぴったり。
是非ペアリングをお楽しみください。
 
生産国:グアテマラ・ブラジル
原材料:スペシャルティー珈琲豆
煎り方:中深煎り
内容量:12g(ドリップバッグ内)
 

▪おすすめのペアリング

彦一もなか(あずきあん、しろあん)
 
〈その他〉
餡子を使ったお菓子 どら焼きや羊羹
チョコレートを使ったお菓子

彦一本舗 お菓子ブレンド

 

▪彦一本舗のお菓子の紹介

彦一本舗には、地域の人の暮らしに寄り添った和洋菓子から、手土産として渡したくなるお菓子まで、多種多様に揃っています。
肥後栗・妙見さん・どら焼き・丸ぼうろ・クッキー・ケーキなどはもちろん、魅力的な期間限定のお菓子もあります。
 

▪お菓子ブレンドの紹介

お菓子の甘みを引き立たせ、風味や味わいを損なわずに広げてくれる「お菓子が主役となれるブレンド」です。
苦みや酸味が少ないため穏やかで飲みやすい、いい意味でクセのない仕上がり。
その優しい味わいは色々なお菓子に合わせられる心地よさで、まさに名脇役の珈琲。
お菓子ブレンドのやわらかなコクと甘み・香ばしさが和菓子にも洋菓子にもよく合い、種類豊富な彦一本舗のお菓子とのペアリングを楽しめます。
特に焼き菓子との相性は抜群で、お菓子の甘い余韻をしっかりと感じられます。
 
生産国:ブラジル・コロンビア
原材料:スペシャルティー珈琲豆
煎り方:中深煎り
内容量:12g(ドリップバッグ内)
 

▪おすすめのペアリング

妙見さん
肥後栗
どら焼き
丸ぼうろ
晩白柚クッキー
パウンドケーキ
ダックワーズ
デコレーションケーキ
焼き菓子全般
 
※彦一もなかにも合うので飲み比べも楽しめます

 

コーヒーの淹れ方は こちら